Незаменимые питательные вещества

Гипомикроэлементоз - это заболевание живого организма (гриба, растения, животного или человека), причиной которого является недостаток одного, а чаще нескольких микроэлементов, жизненно важных для организма. Пример гипомикроэлементоза у человека - увеличение щитовидной железы и снижение ее функций вследствие недостатка в организме микроэлемента йода. У растений заболевание проявляется изменением размеров, формы и окраски. Для сохранения «товарного вида» их обрабатывают нитратами.

В итоге, кроме нитратных отравлений возникает системный гипомикроэлементоз, при котором дефицитом микроэлементов поражены целые биоценозы и экосистемы, гипомикроэлементоз растений приводит к гипомикроэлементозу животных и человека. В отличие от витаминов, наш организм не способен синтезировать микроэлементы и восполняет их недостаток только из питания. Поэтому микроэлементы действительно незаменимы и их отсутствие или избыток (как следствие техногенного загрязнения) вызывает развитие многих распространенных хронических заболеваний, тяжело поддающихся лечению традиционными фармакологическими препаратами.

Основными причинами нарушения обмена микроэлементов являются:
- прием продуктов с дефицитом или избытком того или иного микроэлемента,
- умственное или физическое напряжение,
- прием очищенных и обработанных продуктов, алкоголя,
- генетика и наследственность - предрасположенность к нарушению обмена микро- и макроэлементов,
- лечение ксенобиотиками - синтезированными неорганическими соединениями (так, мочегонные средства вызывают дефицит калия, магния и избыток натрия, антацидные средства (альмагель и др.), цитрамон содержат алюминий - токсичный микроэлемент, вызывающий заболевания сосудов мозга, остеомаляцию.)

В настоящее время все минеральные элементы делятся на три большие группы в соответствии с их содержанием в живых организмах и человеке:
Макроэлементы:
Кальций (1-9% от массы тела); фосфор, калий, натрий, сера, хлор (0,1 - 0,9 % от массы тела); магний (0,01 - 0,09% от массы тела).
Микроэлементы:
Железо, цинк, фтор, стронций, молибден, медь (0,001 - 0,009%); бром, кремний, цезий, йод, марганец, алюминий, свинец, кадмий, бор, рубидий (0,0001 - 0,0009% от массы тела).
Ультрамикроэлементы:
Селен, кобальт, ванадий, хром, никель, литий, барий, титан, серебро, бериллий, галлий, германий, скандий, ртуть, теллур, рубидий и др. (0,000001 -0,000009% от массы тела).

Макроэлементы - группа химических элементов, которые достаточно широко должны быть представлены в живых организмах, но у человека из-за технологических перекосов системы питания возникает их дефицит. Наиболее часто встречается дефицит магния, калия, фосфора и кальция.
Микроэлементы (синонимы: следовые элементы, трейс-элементы) -химические элементы, присутствующие в тканях человека, животных и растений в так называемых следовых количествах (тысячные доли процента и ниже). Минералы, содержание которых в тканях живых организмов ниже 10~5 весовых % (золото, ртуть, уран, радий и некоторые другие), называют ультрамикроэлементами. Микроэлементами называют также химические элементы, содержащиеся в следовых количествах в водах, почвах, горных породах.

<< назад | наработки в медицине | дальше >>

клиническая практика с использованием БАДов "Планета М" читать>>